2.1. Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với Na
- Dụng cụ: Ống nghiệm khô, đèn cồn, hộp quẹt.
- Hoá chất: 2ml ancol etilic
- Tiến hành:
- Cho mẩu Natri bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm chứa sẵn 2ml etanol kkhan.
- Bịt miệng ống nghiệm bằng đầu ngón tay cái.
- Khi phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra
Video 1: Phản ứng của etanol với Natri
- Hiện tượng: xuất hiện khí không màu. Đốt khí thoát ra ở đầu vuốt nhọn, hidro cháy với ngọn lửa xanh mờ
- Giải thích:
- Natri phản ứng với etanol tạo khí hidro: 2C2H5-OH +2Na →2C2H5-ONa + H2
- Đốt khí thoát ra ở đầu vuốt nhọn, hidro cháy với ngọn lửa xanh mờ: 2H2 + O2
H2O
2.2. Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2
- Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
- Hoá chất: dd CuSO4, dd NaOH 10%, etanol, glixerol.
- Cách tiến hành:
- Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống 3 – 4 giọt dung dịch CuSO4 2% và 2 – 3 giọt dung dịch NaOH 10%, lắc nhẹ.
- Tiếp tục nhỏ 2-3 giọt glixerol vào ống nghiệm thứ nhất; 2-3 giọt glixerol vô ống nghiệm thứ hai; Lắc nhẹ.
Video 2: Glixerol tác dụng với Cu(OH)2
- Hiện tượng: Glixerol hòa tan Đồng (II) hidroxit thành dung dịch màu xanh lam.
- Giải thích:
CuSO4 + 2NaOH → Cu(OH)2 + Na2SO4
Hòa tan Cu(OH)2 tạo dd màu xanh lam.
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu +2H2O.
Đồng (II)glixerat
2.3. Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom
- Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
- Hoá chất: dd phenol, nước brom.
- Cách tiến hành: Cho 0,5 ml dung dịch phenol vào ống nghiệm, sau đó nhỏ tiếp từng giọt dung dịch Brom, đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm.
Video 3: Phenol tác dụng với dung dịch Brom
- Hiện tượng: Xuất hiện kết tủa trắng
- Giải thích:

2.4. Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol
- Dụng cụ: 3 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.
- Hoá chất: dd etanol, glixerol và phenol trong 3 lọ không dán nhãn.
- Cách tiến hành:
Thuốc thử |
etanol
|
glixerol
|
phenol
|
dd Cu(OH)2 |
– |
Hòa tan kết tủa tạo dung dịch màu xanh |
|
dd Brom |
– |
– |
xuất hiện kết tủa trắng |
2C3H5(OH)3 + Cu(OH)2 → [C3H5(OH)2O]2Cu +2H2O.
Đồng (II)glixerat
